またまたメンマ

2012年6月23日

昨日、22年間診ている患者さん宅へ往診

その道すがら、メンマの美味しいお店『福楽』さんへ

メンマラーメンを注文したのですが、ご主人が「このメンマを食べてみてください」といって、四角いメンマをくださいました

味はもちろんですが、歯ごたえバツグン!

「これ、おいしいですね! 私は好きです、歯ごたえがありますね」

「繊維を生かすようにしてますからね・・・」

「東京に三角のメンマもありましたよ」

しばし、メンマ談義

まだ2回目でしたが、常連になったような気分でした

お土産メンマも買って・・・満足


こだわって、常に研究しているところは『美味しい』ですね!

福楽さんのメンマがこれからどう進化するのか楽しみですが・・・

メンマの基本は守ってくださるでしょう


たかがメンマ!

されどメンマ!



私にとっては、スープを基本とすると、メンマは応用の?みたいなものでしょうか


また、10日後に行ってきま?す!