霜月

2012年10月28日
まもなく10月も終わり、霜月といわれる11月です

昨日の朝市にも秋鮭が並んでいました

地元で取れた『メナ(メス)』から、イクラを取り出して売っています

新鮮です!

イクラを取った後の鮭は『カラトリ』といって、1匹450円でした(安!)

味噌漬けやつみれにしても美味しくいただけます・・・

造りたい症候群におそわれますが、今日から出張のため、ガマンガマン 


私の『醤油ハラコ造り』は11月中ごろが最盛期!

出張から帰ったら、コタツを出して・・・甘酒造りの準備!

釣りのほかにはこれといって趣味のない私は、美味しいもの・食べたいものを自分で造って楽しむのが趣味でしょうか

いかの塩辛も、居酒屋のマスターから聞いた方法を、工夫して30分でできます(エヘン!美味しいよ!)

ラッキョも美味しくなりました

仕事が終って、晩酌のお供に楽しんでます


あと、2ヶ月で今年も終わり!!

悔いのないように頑張ろうっと!!